Veja tudo sobre a dieta plant-based e como ela pode fazer bem para o seu corpo

Ultimamente uma dieta tem ganhado atenção de todo mundo: a dieta plant-based.

Contudo, ainda existem muitas dúvidas sobre a dieta plant-based e sobre o que existe de comprovação científica até o momento.

Por isso, esse artigo vai abordar tudo sobre a dieta e seus benefícios, principalmente para a saúde da mulher.

O que é a dieta plant-based?

A dieta plant-based é uma dieta baseada em alimentos naturais e integrais.

Assim, na dieta plant-based são consumidos apenas os alimentos em sua forma in natura, ou seja, alimentos ao natural.

Então, os adeptos preconizam o consumo de ingredientes frescos, sem processamento e sem química nenhuma.

No entanto, o principal objetivo da dieta plant-based é preservar ao máximo os nutrientes dos alimentos.

Desse modo, as pessoas que fazem a dieta plant-based costumam aguentar todas as partes de um alimento como a raiz, o caule, as folhas, sementes e as cascas.

Assim não se perde nada do que o alimento tem a oferecer.

Que alimentos fazem parte da dieta plant-based?

Os principais alimentos que fazem parte da dieta plant-based são os alimentos de origem vegetal, ou seja, uma grande variedade.

Então, são permitidos cereais integrais, leguminosas, sementes, tubérculos, oleaginosas e as frutas.

Veja abaixo exemplos de alimentos de vários grupos alimentares ofertados na plant-based:

• Frutas: são permitidas todas as frutas;
• Cereais Integrais: arroz, trigo, aveia, milho, quinoa;
• Leguminosas: Soja, feijão, grão-de-bico, ervilha e vagem;
• Sementes: girassol, gergelim, linhaça, chia e abóbora;
• Tubérculos: batata, mandioca, inhame, batata-doce;
• Oleaginosas: castanhas, nozes, amêndoas, amendoim;
• Temperos naturais e cogumelos comestíveis.

Devido ao seu caráter extremamente natural, a dieta plant-based consegue oferecer inúmeros benefícios à saúde da mulher.

Principais benefícios da dieta plant-based

Favorece o emagrecimento

Dentre os principais motivos para os adeptos da plant-based é que ela auxilia diretamente no emagrecimento.

Como os alimentos da dieta são 100% orgânicos e naturais, não existe acréscimo de aditivos nem moléculas de gordura no processamento, o que acaba diminuindo o valor calórico da alimentação.

Sendo assim, uma pessoa que está obesa ou precisa emagrecer consegue fazê-lo de forma mais rápida e eficiente através da dieta plant-based.

Aumenta a Imunidade

Outro benefício atribuído a dieta plant-based é o poder de contribuir com o aumento da nossa imunidade natural.

Os alimentos naturais não possuem gorduras trans, estabilizantes, aromatizantes e conservantes em sua composição.

Todavia, esses elementos contribuem para inflamar e infeccionar nosso organismo.

Como um detox natural, a plant-based elimina todas as impurezas do sangue e ainda consegue ativar a modulação das células de defesa.

Essa capacidade faz com que a dieta consiga aumentar a nossa imunidade em questão de dias.

Previne o Câncer e o Envelhecimento

A plant-based é ideal para quem quer se proteger contra doenças graves como o câncer ou os efeitos da idade.

Todos os alimentos consumidos na dieta contém muitos antioxidantes como os flavonóides, carotenóides, licopeno, luteína, resveratrol entre vários outros.

Assim, os antioxidantes dos alimentos neutralizam a ação dos radicais livres, reduzindo o envelhecimento e alterações celulares.

O que contribui não apenas para a melhora da estética, mas sobretudo na prevenção do câncer.

Contudo, o ideal é caprichar nas cores dos pratos, pois quanto maior é a variedade, maior é o número de antioxidantes no corpo.

Ao final, pessoas com predisposição genética para o câncer têm adotado a plant-based como dieta para prevenção do câncer.

Combate ao Diabetes

Como o açúcar e seus derivados são processados, eles não devem ser consumidos na plant-based.

Dessa maneira, os principais carboidratos da dieta são a frutose, açúcar natural das frutas, o amido, açúcar da maioria dos vegetais e a sacarose.

Isso quer dizer, que são carboidratos de baixo e médio valor glicêmico em sua maioria, o que é ótimo para a prevenção da Diabetes.

Em um estudo feito pela Oxford School, apontou-se que a dieta plant-based reduz a chance de ter Diabetes tipo 2 em até 78%.

Redução do Colesterol Ruim (LDL)

O colesterol ruim, o LDL está presente principalmente nas gorduras de origem animal.

Então, se alimentos de origem animal são proibidos na plant-based, a redução do LDL é garantida.

Contudo, não é apenas a redução do LDL que a dieta contribui não, ela promove o aumento do HDL, o colesterol bom.

Tudo através de fontes de gorduras boas como abacate, coco, castanhas e nozes.

Como É o Aporte Proteico na Plant-based?

A ingestão de proteínas de origem animal é proibida na plant-based.

Isso vale até para aquelas derivadas, como leite e iogurte, ou mesmo os queijos.

Então, a recomendação protéica na plant-based é ingerida através de vegetais ricos no nutriente.

Entre os alimentos vegetais ricos em proteína podemos citar:

• Feijões;
• Soja;
• Brócolis;
• Aveia;
• Grão-de-bico;
• Quinoa;
• Nozes;
• Lentilhas;
• Açaí;
• Amendoins;
• Castanhas

Plant-based e o Alto Grau de Sustentabilidade

A plant-based estimula não só hábitos de vida mais saudáveis, como a preservação do meio ambiente.

Um estudo feito pelo International Weekly Journal of Science, divulgou que a plant-based poderia diminuir as emissões de gás carbônico em até 250 vezes mais no mundo todo.

Além de diminuir o consumo de água no planeta em 60%.

Desse modo, a dieta plant-based pode ser a grande salvação para o planeta, caso um dia, seja adotada em todo mundo.

Diferença Entre Plant-based e Veganismo

Muita gente pode confundir a dieta plant-based com o veganismo.

Entretanto, ambas têm algumas diferenças entre si.

No veganismo, os adeptos se preocupam apenas em não consumir nada de origem animal.

Contudo, eles podem comer alimentos industrializados e com conservantes, por exemplo.

Já na plant-based, qualquer alimento de origem vegetal e que tenha processamento é proibido.

Então, ela não se preocupa apenas com o meio ambiente e os animais, mas também com aquilo que vamos ingerir para nos nutrir.

Assim, deve ser considerado apenas aquilo que vai nos fazer bem de maneira íntegra.

Como vocês viram, a dieta plant-based é mais uma dieta que pode modificar a nossa vida para sempre, tudo através da sua filosofia e fundamentos.