A maçã é uma fruta saudável, rica em fibras, carboidratos de baixo índice glicêmico e que contém uma boa porcentagem de água em sua composição.
Sendo assim, é uma das mais populares e seus benefícios são tão conhecidos que existe até a dieta da maçã.
No entanto, existem algumas pessoas que sentem que o intestino fica preso depois de comer uma maçã. Em contrapartida, outras correm para o banheiro após o consumo da fruta. Afinal, será que a maçã prende ou solta o intestino?
Por que a maçã influencia na saúde do intestino
A maçã possui uma alta quantidade de fibras, estima-se que uma unidade média tenha mais de 2 gramas de pectina.
Por sua vez, a pectina trata-se de uma fibra solúvel, que dissolve-se de maneira rápida quando entra em contato com a água, durante a fase da digestão.
A partir daí, ela consegue hidratar as fezes em formação, deixando-as mais macias e menos ressecadas.
Por essa razão, a maçã causa um efeito laxante em várias pessoas, já que a fibra também influencia na velocidade dos movimentos intestinais.
O que acontece quando a maçã prende o intestino
A pectina encontra-se concentrada principalmente na casca da maçã. Então, se você tem problemas de constipação e quer ter na maçã uma aliada da saúde intestinal, é indicado que o consumo da fruta seja sempre feito com a casca.
A influência da maçã na saúde do intestino é primordial para que o intestino funcione adequadamente.
Em geral, a maçã com casca tem a capacidade de soltar o intestino. Quando a fruta é ingerida sem a casca o efeito é o contrário.
Sem a presença da pectina, a maçã produz um efeito constipante, pois a fibra é a grande responsável por facilitar a evacuação.
Sendo assim, a maçã sem casca diminui o aporte de fibras do alimento, prolongando o tempo necessário para que as fezes sejam formadas.
Geralmente as pessoas que tem costume de comer maçã sem casca não tem uma alimentação tão saudável, o que favorece ainda mais a sensação de intestino preso. Logo, maçã com casca é a melhor alternativa para impedir a constipação.
Outros motivos que fazem a maçã prender o intestino
Alguns outros motivos que fazem a maçã prender o intestino são:
1- Desidratação
Um organismo desidratado faz com que o corpo utilize a água presente no trato gastrointestinal para outros processos no metabolismo.
Dessa forma, a quantidade de água envolvida na permeabilidade intestinal diminui consideravelmente, fazendo com que o intestino pare de funcionar de vez.
2- Alto consumo de fibras
Existem alguns alimentos que possuem um teor de fibras bem maior que a maçã como o pão integral, goiaba, batata yacon, as sementes e as oleaginosas.
Logo, quem consome esses alimentos com frequência e não se preocupa em beber a quantidade de água adequada agrava o quadro de constipação.
Infelizmente esta é uma situação comum, pois muitas pessoas têm o hábito de substituir a água por refrigerantes ou sucos industrializados, que apesar de terem água, contém outros ingredientes que dificultam a utilização dos líquidos na área gastrointestinal.
3- Mastigação inadequada
A digestão dos alimentos começa na boca, através da mastigação. Quando os alimentos são comidos de forma rápida e sem a devida mastigação, a digestão torna-se lenta.
Por sua vez, uma digestão lenta e gradual desacelera o funcionamento do intestino, o que faz com que o ciclo de ida ao banheiro seja cada vez mais raro.
Por este motivo, é importante mastigar bem todos os alimentos, um valor interessante é de 20 a 30 mastigadas por cada porção de alimento colocada na boca.
4- Disbiose
A disbiose acontece quando existe um desequilíbrio nos microrganismos da microbiota. Ela faz com que as bactérias benéficas presentes no intestino tornem-se raras.
Dessa forma, contribui para a piora da saúde intestinal, o que favorece a constipação. Em alguns casos, a disbiose intestinal faz com que uma pessoa fique até uma semana sem ir ao banheiro.
Nesse caso, a modulação do intestino é indicada, com a inclusão de alimentos que estimulam o crescimento saudável da microbiota.
Benefícios da maçã
Agora que já falamos sobre os motivos que fazem a maçã soltar ou prender o intestino, é hora de conhecer outros benefícios da fruta.
Além de melhorar o funcionamento intestinal, a maçã também:
- Controla o Diabetes: os antioxidantes da maçã protegem as células do pâncreas do estresse oxidativo, prevenindo a resistência insulínica e melhorando a produção do hormônio.
- Evita doenças cardíacas: A pectina também está envolvida no controle das taxas de colesterol LDL e hipertrigliceridemia , que tem relação com infarto e acidente vascular cerebral.
- Promove o Emagrecimento: 100 gramas de maçã possuem apenas 52 calorias, o que faz deste alimento um aliado no processo de perda de peso.
- Combate a hipertensão: Por ser rica em potássio a maçã elimina o excesso de sódio no organismo pela urina, equilibrando a pressão arterial.
- Previne o Câncer: Os polifenóis presentes na maçã tem ação anti-inflamatória e antioxidante, protegendo as células do corpo,sobretudo as células da próstata, da mama e do intestino de uma possível multiplicação desordenada que resulta em câncer.
- Reduz o risco de Alzheimer: a quercetina da maçã é um composto que impede a ação dos radicais livres nos neurônios, reduzindo as chances de Alzheimer.
Maçã prende ou solta o intestino: Perguntas Frequentes
Maçã prende ou solta o intestino?
Em resumo, a maçã com casca tende a ter um efeito laxante, já a fruta sem casca pode provocar constipação, além da má alimentação.
Quantas maçãs pode comer por dia?
Uma maçã por dia já é o suficiente para obter os benefícios da fruta, inclusive na prevenção da constipação.
Qual o melhor horário para comer a maçã?
Após o almoço e jantar a maçã pode ajudar a diminuir a absorção de açúcar de alimentos ricos em carboidratos, evitando a hiperglicemia.
Por que a maçã me dá mais fome?
Isso acontece devido a existência do ácido málico e fisetina na maçã, no entanto é mais comum em pessoas que ficam muitas horas do dia sem se alimentar.
