O mingau de aveia é uma preparação a base de aveia, leite e pode conter diversos ingredientes adicionados.
Sendo assim, é um prato saudável, visto que a aveia é fonte de fibras e o leite, rico em proteínas e várias vitaminas.
O mingau de aveia tem sido utilizado a anos nas dietas de emagrecimento. Contudo, é possível afirmar que o mingau de aveia engorda?
Leia este artigo até o fim e saiba se é mais fácil engordar ou emagrecer comendo mingau de aveia.
Informações Nutricionais do Mingau de aveia
- Ingredientes: Aveia e leite integral.
- Quantidade Analisada: 200 mls.
- Calorias: 145 gramas
- Carboidratos: 31,88 g
- Proteínas: 10,72 g
- Gorduras Totais: 2,51 g
- Gord. Saturadas: 0,83 g
- Gord. Trans: 0,00 g
- Fibras: 9,45 g
- Sódio: 135,25 mg
Mingau de aveia não engorda, mas com ressalvas
Analisando os dados acima, percebe-se que o mingau de aveia simples e sem nenhum adicional não contém muitas calorias.
Nesse sentido, é válido afirmar que a princípio, o mingau de aveia não engorda. No entanto, é comum que seja adicionado açúcar, mel, adoçante, frutas e outros alimentos neste prato.
Dessa forma, dependendo dos acréscimos, o mingau de aveia pode ganhar o aspecto de um alimento hipercalórico, ou seja, rico em calorias.
O resultado é que o mingau de aveia pode ser usado para ganhar peso e para emagrecer, desde que seja feito da maneira certa.
Conclui-se que é preciso inteligência e bom senso no preparo da preparação, pois o valor calórico deste alimento leva em consideração os ingredientes utilizados no preparo.
Como preparar Mingau de aveia para emagrecer
Primeiramente, é necessário que a aveia utilizada seja a aveia em flocos, vendida em lojas de produtos naturais a granel.
Este tipo é o que mais contém fibras, que são necessárias para estimular a saciedade e regular as funções intestinais.
Além disso, deve ser preparado com leite semi-desnatado ou livre de gorduras e o açúcar deve ser substituído por adoçantes como a Stevia ou Xilitol.
Por fim, é preciso tomar cuidado com a quantidade de aveia que vai ser utilizada, pois o excesso aumenta o valor calórico e atrapalha o processo de emagrecimento. Logo, 2 colheres de sopa do cereal e 200 mls de leite são suficientes.
Recomenda-se tomar 1 copo de 200 mls de mingau de aveia por dia nessas condições, para facilitar a perda de peso.
Mingau de aveia para ganho de massa magra
Em contrapartida, o mingau de aveia para ganho de peso e massa muscular recebe mais ingredientes saudáveis e possui um valor calórico mais alto.
O leite utilizado para este propósito pode ser o leite integral, você pode usar mel ou uma pequena quantidade de açúcar para adoçar.
Além disso, pode acrescentar frutas como morango, nozes trituradas ou castanhas, e ainda pode utilizar a preparação como opção para o pré-treino.
5 Benefícios do mingau de aveia para a saúde
1- Fornece energia
A aveia é um cereal rico em fibras e carboidratos saudáveis, portanto, fornece uma boa quantidade de energia para começarmos o dia.
Por este motivo, o mingau de aveia é a opção ideal para o café da manhã ou para aquele lanche leve antes de se deitar.
2- Aumenta a saciedade
A betaglucana, principal fibra da aveia, auxilia na absorção de água nos intestinos e contribui para a formação de uma massa durante a digestão, que proporciona saciedade e diminui o apetite.
3- Controla o colesterol e a glicose
Diversos estudos já afirmaram e confirmaram que a aveia consegue diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
No entanto, não é só isso, é um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, provoca um aumento gradual na glicose sanguínea, evitando picos acima do normal.
4- Emagrece
Substituindo a aveia pelo pão, você diminui a vontade de comer massas, farinhas e bolos com frequência.
Por sua vez, estes alimentos viciam e podem facilitar o ganho de peso, sendo assim, o mingau de aveia é útil no emagrecimento.
5- Melhora o funcionamento intestinal
Se você é daqueles que sofre para ir ao banheiro ou fica vários dias sem evacuar, consumir o mingau de aveia diariamente pode ajudar a melhorar o funcionamento do intestino.
Além de diminuir a constipação e eliminar potenciais substâncias tóxicas que habitam a microbiota.
Outras formas de incluir a aveia no dia a dia
1- Coloque-a no iogurte
Se você não é muito fã de mingau de aveia, uma solução prática para consumir este integral é acrescentar uma colher do alimento em iogurtes e vitaminas a base de leite e frutas.
2- Misture-a a outros cereais
Todos os cereais naturais são considerados saudáveis, então, outra forma inteligente de começar a incluir a aveia na dieta é fazendo um mix com aveia e diversos outros cereais como granola, linhaça e chia.
Também é possível misturar a aveia com frutas secas ou com oleaginosas como nozes, castanhas e amendoins triturados.
3- Na salada de frutas
A salada de frutas é um prato saudável e saboroso, onde podemos colocar as opções que mais nos agradam.
Dessa forma, salpicar um pouco de aveia na salada de fruta não irá interferir no sabor, nem mesmo influenciará na consistência ou na aparência do prato.
Mingau de aveia engorda : Perguntas Frequentes
Quem está de dieta pode comer mingau de aveia?
Sim, o mingau de aveia simples é uma excelente opção para quem está em dietas de emagrecimento ou pós-parto.
Qual o melhor horário para comer mingau de aveia?
Não existe um melhor horário para tomar mingau de aveia, no entanto, recomenda-se consumir a preparação no café da manhã ou 1 horas antes de dormir, para evitar o catabolismo durante o sono.
Por que aveia dá sono?
A aveia é uma fonte de melatonina, conhecida como o hormônio do sono, por isso ela pode ser tomada à noite.
Quem não pode tomar mingau de aveia?
O mingau de aveia é contraindicado para pessoas que possuem doença celíaca ou com intolerância ao glúten, pois pode atrapalhar o funcionamento intestinal e comprometer a absorção de vitaminas e minerais.
