A pipoca é um lanche saudável quando é estourada e servida sem ingredientes ricos em gordura, sal ou açúcar. A pipoca é rica em nutrientes importantes, incluindo fibras.
A pipoca é rica em fibras, relativamente baixa em calorias e tem baixa densidade energética.
Estas são todas as características de um alimento amigável para perda de peso. Com 31 calorias por xícara, a pipoca estourada ao ar contém muito menos calorias do que muitos salgadinhos populares
Devido ao alto teor de fibras da pipoca, sua baixa contagem de calorias e baixa densidade energética, a pipoca é considerada um alimento que pode ajudar na perda de peso.
Por exemplo, a pipoca mostrou fazer as pessoas se sentirem mais cheias do que uma quantidade similar de calorias de batatas fritas.
1. A pipoca é um grão integral
O termo “grão integral” pode lembrar pães salpicados de farelo ou uma tigela de aveia, mas a pipoca também conta. Na verdade, ao se comer pipoca, obtemos até 2x mais grãos integrais em sua dieta do que as pessoas que não comem pipoca.
E, como outros grãos integrais, a pipoca crocante é rica em fibras (as mulheres precisam de 25 gramas e os homens precisam de 38 gramas de fibras em suas recomendações diárias).
2. É o lanche de dieta perfeito
Alimentos ricos em fibras levam mais tempo para digerir do que alimentos não fibrosos, para poderem mantê-lo saciado por mais tempo.
Comer pipoca entre as refeições pode torná-lo menos tentado por doces e alimentos gordurosos. Só exagere na manteiga e sal.
3. A pipoca tem antioxidantes
Pode ser surpreendente, mas a pipoca está repleta de polifenóis, os mesmos compostos encontrados em frutas e chá, que estão ligados à saúde do coração e a um menor risco de câncer.
4. A pipoca é baixa em calorias
A pipoca está cheia de ar (pense em quão pequenos os grãos são comparados a após estourados). Por ser arejado, você recebe uma porção bem grande sem muitas calorias.
Você pode comer 3 xícaras inteiras de pipoca por apenas cerca de 100 calorias.
Calorias da pipoca
A quantidade de calorias da pipoca depende do seu preparo, e da adição de outros ingredientes (manteiga, óleo e açúcar, principalmente) e temperos.
- A pipoca preparada com ar quente, sem óleo, tem apenas 30 calorias por porção (1 xícara de pipoca pronta)
- A pipoca preparada na panela, com pouco óleo vegetal, tem cerca de 35 calorias por porção
- Quando preparada com azeite de oliva, a pipoca terá cerca de 40 calorias por porção
- A pipoca preparada com óleo de coco terá cerca de 45 calorias por porção
- Quando adicionamos um pouco de manteiga ao final do preparo, a pipoca terá cerca de 80 calorias por porção
